Bean-to-Bar, Крафтовый шоколад

Шоколад в подарок женщине: как выбрать по вкусу

Открытая коробка с тёмным шоколадом на светлой ткани рядом с лентой и сушёным апельсином

Выбирая шоколад в подарок женщине, начните с того, какие сладости она покупает сама. Любительнице тёмных плиток можно предложить Origin, человеку, который любит пряности, — Craft с бадьяном и корицей. Если предпочтения неизвестны, рассмотрите набор миниатюр: в нём можно попробовать разные виды шоколада небольшими порциями.

В подарочных наборах Boemi сравните содержимое коробок с привычками получателя. Маме, подруге, коллеге или девушке могут нравиться совершенно разные вкусы. Цвет упаковки ничего об этом не скажет.

Что вспомнить о её вкусах

Возможно, вы уже знаете больше, чем кажется: какой шоколад она берёт к кофе, любит ли сушёные фрукты, выбирает ли десерты с пряностями. Опирайтесь на эти наблюдения. Если в её любимом печенье есть корица, это повод спросить, нравится ли ей корица в шоколаде. Знакомая пряность ещё не гарантирует, что понравится любое сочетание с ней.

Спросить можно прямо: «Какой шоколад тебе сейчас нравится?» Если хочется сохранить сюрприз, уточните у человека, с которым она часто пьёт чай. При этом отдельно спросите об ингредиентах, которые ей не подходят. Упоминание любимого вкуса не отвечает на вопрос о составе.

Что вы знаете о получателе С чего начать выбор Что уточнить
Покупает тёмные плитки без добавок Origin Какие вкусовые ноты нравятся
Любит корицу и другие пряности Craft с бадьяном и корицей Нравится ли бадьян
Ищет солёные сочетания в десертах Craft с морской солью Пробовала ли соль именно в шоколаде
Часто выбирает сухофрукты Манго в тёмном шоколаде Любит ли сушёное манго
Хочет попробовать разное Набор миниатюр шоколада Подходят ли вкусы и состав всех миниатюр

Когда выбрать плитку Origin

Origin можно подарить человеку, которому интересно пробовать сам шоколад без вкусовых добавок. Например, в карточке Венесуэлы Патанемо 73% описаны цветочный аромат, древесные ноты и аромат зелёного чая, мягкий вкус с лёгкой кислинкой. Это описание вкусовой палитры шоколада. Цветы и чай в состав плитки не входят: в нём какао-бобы, тростниковый нерафинированный сахар и какао-масло.

Такой вариант стоит рассмотреть, если получательнице нравятся тёмные плитки и любопытно сравнивать их оттенки. Если она обычно выбирает шоколад с конкретной добавкой, начните с этой добавки. Подарок не обязывает человека менять привычный вкус или проводить дегустацию.

Craft, если любимый вкус уже известен

В линейке Craft есть шоколад с морской солью и шоколад с бадьяном и корицей. Выбирать между ними удобнее по знакомым вкусам.

У шоколада с морской солью 70% в составе какао-бобы, тростниковый нерафинированный сахар, какао-масло и морская соль. У шоколада с бадьяном и корицей 70% к шоколадной основе добавлены бадьян и корица. Если знаете только о любви к корице, проверьте отношение к бадьяну: он тоже входит в плитку.

В этих двух составах нет молока, но есть сахар. Если получательница придерживается веганского питания, прочитайте состав каждой выбранной позиции; при вопросах о следах ингредиентов уточните информацию у мастерской до покупки.

Фрукты в шоколаде для любительницы сухофруктов

Если она чаще берёт сушёные фрукты, чем плитки, посмотрите сладости Boemi. У манго в тёмном шоколаде в составе сушёное манго и тёмный шоколад 70% из какао-бобов, тростникового нерафинированного сахара и какао-масла.

Выбирая манго, ориентируйтесь на любовь к самому фрукту. Если вам неизвестно, нравится ли он получательнице в сушёном виде, лучше уточнить это до заказа. В карточке выбранных сладостей прочитайте состав целиком и сохраните заводскую упаковку с маркировкой при вручении.

Если хочется подарить знакомство с разными вкусами

Набор миниатюр шоколада включает восемь видов по 5 гр.: четыре Origin и четыре Craft. В Origin входят Венесуэла Патанемо, Венесуэла Тукани, Венесуэла Каренеро Вилла Франка и Перу Укаяли. В части Craft представлены мята, перец чили, бадьян с корицей и морская соль.

Перед покупкой перечитайте весь список. Если получательница не любит острое, учитывайте миниатюру с чили. Если у неё уже есть любимая плитка, можно подарить её отдельно и написать в открытке, почему вы вспомнили именно об этом вкусе.

Другие форматы и поводы собраны в гиде по выбору шоколада в подарок. Когда будете заказывать, проверьте наличие выбранной позиции, а дату вручения сопоставьте со сроком годности на маркировке.

Вопросы о шоколадном подарке

Уместно ли подарить шоколад коллеге без личного повода?

Ориентируйтесь на принятые в вашей команде правила. Для небольшого поздравления можно выбрать знакомый коллеге вкус и приложить короткое пожелание без личных намёков.

Нужно ли открывать подаренный набор сразу?

Решение остаётся за получателем. При вручении можно сказать, что шоколад выбран лично для неё; предлагать угостить всех присутствующих необязательно.

Стоит ли вкладывать в коробку свежие цветы?

Сохраните шоколад в его упаковке, а букет вручите отдельно. Тогда получатель сможет оставить шоколад на потом и прочитать маркировку, не разбирая цветочную композицию.

author-avatar

О Юлия Котова

Шоколатье и основательница мастерской авторского шоколада BOEMI. Работаю по технологии Bean-to-Bar: от какао-бобов до готовой плитки.